A demanda está acontecendo num ritmo mais lento que o esperado para a época da quaresma e a produção atual atende o mercado de ovos com facilidade. No varejo, há grande número de promoções ao consumidor a preços atrativos, o que não deixa de balizar o mercado de forma negativa, pressionando as cotações.
O ovo “Extra Branco Atacado Cif” é cotado entre R$ 38,00 e R$ 40,00 em SP e MG. No RJ, valor está entre R$ 39,00 e R$ 41,00 (cotações para cargas fechadas – caixas de 30 dúzias, bandejas 2,5 dz). Os ovos vermelhos custam de R$ 2,00 a R$ 4,00 a mais por caixa, de acordo com a Jox Assessoria Agropecuária.
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