As referências para os suínos apresentaram movimentações pontuais nesta quinta-feira (18). Segundo informações da Scot Consultoria, a carcaça suína especial teve um aumento de 0,84%, sendo cotada a R$ 12,00/kg, enquanto o preço médio da arroba do suíno CIF permaneceu estável em cerca de R$ 149,00/@.
De acordo com o levantamento do Cepea realizado na última quarta-feira (17), o Indicador do Suíno Vivo em Minas Gerais não teve alteração, permanecendo a R$ 7,97/kg. No Paraná, o preço do animal subiu 0,13%, cotado a R$ 7,60/kg. No Rio Grande do Sul, o preço também não mudou, ficando em R$ 7,09/kg. Em São Paulo, o valor se manteve em torno de R$ 7,81/kg, e em Santa Catarina, o preço continuou em R$ 7,34/kg.
O levantamento do Cepea indica que os preços médios da carne suína têm mostrado uma forte alta no atacado da Grande São Paulo, enquanto a carne bovina apresentou leve valorização e a carne de frango está em queda.
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O Cepea observou que a competitividade da carne suína em relação às principais concorrentes diminuiu. Desde a primeira semana de junho, a carne suína tem se valorizado, especialmente com a demanda interna e externa aquecida no início de julho. Por outro lado, a proteína avícola tem enfrentado desvalorização devido à baixa procura e liquidez no setor atacadista.
Fonte: Noticias Agricolas
