Com a recente melhora das vendas no atacado, os preços da carne de frango (inteiro e cortes) avançam maio em recuperação na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Em termos nominais, a média na parcial deste mês supera a do mesmo período do ano passado. Já ao corrigir os valores pelo IPCA de abril/15, verifica-se que as atuais cotações ainda estão menores frente às de maio/14, exceto em algumas praças sulistas, favorecidas pelas exportações.
No atacado do estado de São Paulo, entre 7 e 14 de maio, o frango inteiro congelado se valorizou 1,5% e o resfriado, 4,1%, com as médias passando para R$ 3,48/kg e R$ 3,52/kg, respectivamente, nessa quinta-feira, 14.
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Frango Inteiro Congelado |
Frango Inteiro Resfriado |
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07/mai |
3,43 |
3,38 |
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14/mai |
3,48 |
3,52 |
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Var. Semanal |
1,5% |
4,1% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango
