Os preços do frango vivo encerram julho em alta, mas os da carne registram pequenas quedas. Segundo pesquisadores do Cepea, o bom desempenho das exportações puxa a demanda pela ave e contribui para enxugar os estoques no mercado doméstico, embora não o bastante para motivar reações de preços da carne. Os embarques brasileiros de carne de frango seguem em alta, e a expectativa do setor é que o desempenho siga crescente nos próximos meses, favorecido por problemas sanitários em importantes países produtores.
Entre 23 e 30 de julho, o preço do frango inteiro congelado caiu ligeiro 0,3%, passando para R$ 3,34/kg. Para o resfriado, a variação foi negativa em 0,6% no período, com a média a R$ 3,35/kg – ambos no atacado do estado de São Paulo.
|
Atacado do estado de SP Notícias Relacionadas |
||
|
|
Frango Inteiro Congelado |
Frango Inteiro Resfriado |
|
23/jul |
3,35 |
3,37 |
|
30/jul |
3,34 |
3,35 |
|
Var. Semanal |
-0,3% |
-0,6% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango
