Depois do leite ficar 17% mais caro, chegou a vez do ovo integrar a lista dos alimentos que estão com os preços elevados. A caixa com 360 ovos tamanho grande, teve aumento de 21% em relação ao ano passado, o maior já registrado nos últimos seis anos, de acordo com pesquisa realizada pela Ceasa/MS (Central de Abastecimento de Mato Grosso do Sul).
O aumento no preço da saca do milho é o principal responsável por essa média histórica, já que o grão é o principal insumo da ração utilizada na avicultura.
Em 2015, o preço da caixa de ovos grande era vendido por R$ 77,32, agora sai por R$ 94,06, o maior preço dos últimos seis anos, recorde histórico, segundo o diretor-administrativo da Camva (Cooperativa Agrícola Mista de Várzea Alegre), Issao Kurokawa.
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Segundo levantamento do Nepes (Núcleo de Estudos e Pesquisas Econômicas e Sociais), o preço de uma dúzia de ovos no ano passado era de R$ 4,87, neste ano o valor teve aumento de 27,10% e chega a ser vendido nos supermercados da Capital por R$ 6,19.
Produção
Segundo dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), no primeiro trimestre de 2016 a produção de ovos de galinha no país foi de 748,87 milhões de dúzias. Um aumento de 6% se comparado ao mesmo período no ano passado. A produção registrada no primeiro trimestre de 2016 foi a maior dentre os primeiros trimestres, e a segunda maior dentre todos os trimestres desde 1987.
Já em Mato Grosso do Sul, a produção diária de ovos é de 700 mil, de acordo com o diretor da Camva. Essa produção abastece além de todo o Estado, uma parte de Mato Grosso e São Paulo.
