Segundo análise semanal do Cepea, as cotações dos ovos estão em alta no mercado brasileiro, com destaque para o produto vermelho.
O impulso vem tanto da menor oferta quanto da maior demanda. Colaboradores do Cepea estão otimistas, à espera de que a demanda se aqueça ainda mais nos próximos dias, fundamentados no início do período de Quaresma.
De acordo com dados do Cepea, os preços dos ovos do tipo extra vermelho, seguem as elevações registradas entre os dias 1º e 8 de janeiro, onde a alta atingiu 6,6%.
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