O ano não começa bom para o setor suinícola de Santa Catarina. Foi confirmado nesta terça-feira (13/01), que o preço do quilo do suíno pago ao produtor sofreu a segunda queda em menos de quinze dias. A Cooper Central Aurora já repassou a redução de mais R$ 0,10 e agora a cotação está em R$ 3,00, ante os R$ 3,10 do início do mês. Com mais esta queda, o setor passa a temer ainda mais o início deste ano, que já era visto como um período de bastante dificuldade – soma-se à redução a crise econômica. Em recente entrevista, o presidente da Associação Catarinense de Criadores de Suíno, Losivânio de Lorenzi, afirmou ao jornalismo da emissora que essas quedas vão inviabilizando o setor.
Mas Losivânio acredita que passado o primeiro trimestre do ano, os preços ou se tornem estáveis ou passem a ter algumas altas. A expectativa para o setor melhora para o segundo semestre uma vez que a partir deste época deverá iniciar a exportação da carne para a Coreia do Sul, o que foi confirmado no início deste mês.Tradicionalmente, este é um período do ano que o setor tem várias quedas consecutivas no preço do quilo do suíno, pois é tido como uma época em que não há tanto consumo da carne. No início do ano passado, foram cerca de quatro queda apenas no mês de janeiro. A tendência é que novas reduções sejam registradas.
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