Redação (06/11/2008)- Representante da Federação Russa de Sanidade Veterinária prevê que o consumo de carne de frango deve aumentar nos próximos quatro anos, e, seguindo a demanda, a produção também deve crescer. Segundo ele, em 2012 as importações deverão corresponder em 8% dos produtos oferecidos no mercado interno, e este índice deve caminhar para o zero no futuro, eliminando a dependência da Rússia pela alimento.
"Dados mostram uma redução gradual das importações de frango e um aumento da produção interna. Em 1997, as importações de aves representaram 64,5% do volume consumido, em 2002, 52% e espera-se que, neste ano, o índice atinja 36%. Em 2008, a produção total de aves deve atingir 2,2 milhões de toneladas e o consumo per capita da carne vai aumentar para até 23,2 kg", afirmou o representante.
Entre 2009-2012 a Russia deve produzir 3,3 milhões de toneladas de carne de frango e o consumo deve chegar aos 27,6 kg.
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