Os preços internos do suíno vivo e da carne recuaram em novembro, pressionados pela demanda interna ainda enfraquecida e pelas menores exportações. No período, os embarques da carne suína in natura somaram apenas 31,7 mil toneladas, forte diminuição de 29,4% em relação ao volume embarcado em outubro, de 44,9 mil toneladas, e de 28,6% sobre a quantidade de novembro/12 (44,4 mil toneladas), de acordo com dados da Secex. Pesquisas do Cepea mostram que, para o suíno vivo, a queda acumulada no preço médio do animal comercializado em Avaré/Fartura (SP) e na região de SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba) foi de 7,5% em novembro, com o quilo encerrando o mês a R$ 3,72 e a R$ 3,83, respectivamente.
Neste início de dezembro, os preços da carne suína no atacado da Grande São Paulo se apresentam mais estáveis, enquanto os do suíno vivo têm subido. Nessa quinta-feira, 5, o quilo da carcaça comum foi negociado a R$ 5,87, praticamente inalterado em relação à quinta anterior. A carcaça comum teve queda de apenas 0,8% em sete dias, passando para R$ 5,53/kg.
Para o vivo, o Indicador CEPEA/ESALQ do estado de SP subiu 2,1% entre 28 de novembro e 5 de dezembro, com a média a R$ 3,87/kg nessa quinta-feira. Em Minas Gerais, o aumento foi de 1,9% da quinta passada para esta, com negócios na média de R$ 3,85/kg no dia 5. Já no Sul do País, tanto em Santa Catarina quanto no Rio Grande do Sul, houve queda de 0,6% – nessas regiões, o quilo do suíno passou, respectivamente, para R$ 3,26/kg e R$ 3,22/kg.
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Indicadores de Preços do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ |
Carcaça Comum |
Carcaça Especial |
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MG |
SP |
PR |
SC |
RS |
SP |
SP |
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28/nov |
3,78 |
3,79 |
3,30 |
3,28 |
3,24 |
5,57 |
5,88 |
|
05/dez |
3,85 |
3,87 |
3,22 |
3,26 |
3,22 |
5,53 |
5,87 |
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Var. Semanal |
1,9% |
2,1% |
-2,4% |
-0,6% |
-0,6% |
-0,8% |
-0,1% |
Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino
