A menos de semana do início das festas de final de ano, o ritmo de negócios no mercado de suínos está mais lento se comparado ao de anos anteriores. Segundo colaboradores do Cepea, alguns cortes chegam a ter maior procura, mas as vendas de carcaças foram menores no atacado paulista. Para os próximos dias, agentes apostam que a demanda de última hora contribua para um aquecimento do mercado. Mesmo com a menor liquidez, os preços têm se mantido firmes. No mercado de suínos vivos, os valores pagos ao produtor até subiram na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea, mas aquém do que era esperado para o período do ano. Em algumas praças, chegou a haver ligeiros recuos nas cotações.
Entre 12 e 19 de dezembro, o Indicador do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ do Paraná subiu 2,1%, com o quilo do animal comercializado na média de R$ 3,43 nessa quinta-feira, 19. No Rio Grande do Sul, a alta foi de 1,8% e, em Santa Catarina, de 0,6% – nessas regiões, os Indicadores fecharam a R$ 3,32/kg e R$ 3,34/kg, respectivamente.
No Sudeste, houve alta de 1,5% para o Indicador de Minas Gerais, com a média passando para R$ 4,06/kg na quinta. No estado de São Paulo, o suíno se valorizou 0,8% em sete dias, com o Indicador a R$ 3,99/kg.
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Quanto aos preços da carcaça no atacado da Grande São Paulo, houve alta de 3% para a comum, cotada a R$ 5,81/kg nessa quinta, e de 2,5% para a especial, a R$ 6,20/kg.
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Indicadores de Preços do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ |
Carcaça Comum |
Carcaça Especial |
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MG |
SP |
PR |
SC |
RS |
SP |
SP |
|
12/dez |
4,00 |
3,96 |
3,36 |
3,32 |
3,26 |
5,64 |
6,05 |
|
19/dez |
4,06 |
3,99 |
3,43 |
3,34 |
3,32 |
5,81 |
6,20 |
|
Var. Semanal |
1,5% |
0,8% |
2,1% |
0,6% |
1,8% |
3,0% |
2,5% |
Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino
