O setor avícola registra movimentos distintos de preços neste início de dezembro. No começo da cadeia, as cotações de pintainhos estão em queda, refletindo as expectativas de vendas no começo do próximo ano. Já diretamente relacionado às vendas de curto prazo, o preço do frango vivo terminado está praticamente estável entre as regiões acompanhadas pelo Cepea.
Quanto ao consumo imediato, no atacado, os valores estão mais firmes. Segundo pesquisadores do Cepea, as vendas estão abaixo do esperado pelo setor para este período de fim de ano e, com isso, já se reduzem as expectativas para o balanço do mês.
Entre 3 e 10 de dezembro, o preço do frango inteiro resfriado subiu 2,8% e o do congelado, 2,9%, com os produtos cotados a R$ 4,11/kg e a R$ 4,23/kg, respectivamente, nessa quinta-feira, 10 – ambos no atacado do estado de São Paulo.
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Atacado do estado de SP |
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Frango Inteiro Congelado |
Frango Inteiro Resfriado |
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03/dez |
4,11 |
4,00 |
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10/dez |
4,23 |
4,11 |
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Var. Semanal |
2,9% |
2,8% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango
