Os preços do suíno vivo e da carne subiram em junho, recuperando as perdas registradas em maio. Segundo pesquisadores do Cepea, o aumento da demanda (interna e externa) e o volume ofertado relativamente baixo foram os principais motivos para as reações. Apesar disso, as cotações médias de junho ficaram abaixo das registradas no mesmo período do ano passado, em termos reais (já descontada a inflação do período, pelo IGP-DI de maio/15).
Entre 25 de junho e 2 de julho, especificamente, o Indicador CEPEA/ESALQ do suíno vivo caiu 3,3% em Minas Gerais e no Rio Grande do Sul, fechando a R$ 3,52/kg e a R$ 2,94/kg, respectivamente, nessa quinta-feira, 2. Em São Paulo, Santa Catarina e no Paraná, as variações ficaram próximas, em negativos 2,8%, 2,6% e 2,5%, nesta ordem, no período, com os Indicadores passando para R$ 3,43/kg em SP, R$ 3,00/kg em SC e R$ 3,09/kg no PR.
No atacado da Grande São Paulo, a carcaça comum suína se desvalorizou 4,7% entre 25 de junho e 2 de julho, com o quilo do produto cotado a R$ 4,91 na média do dia 2. Para a carcaça especial, o preço médio caiu 2,6%, a R$ 5,22/kg.
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Indicadores de Preços do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ |
Carcaça Comum |
Carcaça Especial |
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MG |
SP |
PR |
SC |
RS |
SP |
SP |
|
25/jun |
3,64 |
3,53 |
3,17 |
3,08 |
3,04 |
5,15 |
5,36 |
|
02/jul |
3,52 |
3,43 |
3,09 |
3,00 |
2,94 |
4,91 |
5,22 |
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Var. Semanal |
-3,3% |
-2,8% |
-2,5% |
-2,6% |
-3,3% |
-4,7% |
-2,6% |
Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino
