Redação SI (30/03/06)- Os suinocultores de Minas Gerais vão dar ênfase aos programas de certificação e rastreabilidade, buscando ainda, entre outros benefícios, o suporte do crédito rural para fortalecer a atividade e ter mais condições de alcançar o mercado internacional de alimentos, além de agregar valor à demanda interna. Esses objetivos foram definidos pela Câmara Técnica de Suinocultura do Conselho Estadual de Política Agrícola (Cepa) por causa do alto nível de exigência dos compradores mundiais com relação à qualidade dos alimentos.
De acordo com o secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Silas Brasileiro, a busca da certificação e da rastreabilidade integra a suinocultura no esforço do governo de Minas Gerais para consolidar a política de segurança alimentar. “A garantia da qualidade em todos os estágios da cadeia produtiva é de fundamental importância para a agregação de valor ao produto”, enfatiza.
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