Dados da Secex apontam que o preço médio da carne suína in natura exportada atingiu recorde de US$ 4,03/kg em junho, depois de subir de forma expressiva por dois meses seguidos. Diante dos preços em alta no mercado internacional e do mercado brasileiro desaquecido até meados de junho, indústrias nacionais podem ter optado por exportar mais – vale lembrar que, entre a negociação e o embarque efetivo dos produtos, leva algumas semanas. O bom desempenho das exportações, combinado ao aquecimento da demanda interna a partir da segunda quinzena de junho (Copa do Mundo e temperaturas mais baixas), contribuiu para enxugar o mercado doméstico e alavancar as cotações no Brasil.
Nos últimos sete dias, os preços seguiram em alta. No mercado atacadista da Grande São Paulo, a carcaça comum suína teve alta de 4,7% entre 26 de junho e 3 de julho e o preço médio passou para R$ 5,43/kg nessa quinta-feira, 3. A carcaça especial se valorizou 2,2% no período, indo para R$ 5,55/kg.
No mercado de suíno vivo, a oferta que vinha ajustada à demanda nos últimos meses, ficou relativamente menor diante do acréscimo da demanda por parte da indústria nas últimas semanas, elevando os preços pedidos pelos produtores. Em Minas Gerais, o Indicador do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ teve alta de 4,6%, com o quilo do animal passado a ser negociado na média de R$ 3,64 nessa quinta-feira. Em São Paulo, a alta foi de 3,7% no período, para R$ 3,68/kg.
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No Sul do País, o Indicador do Paraná fechou na média de R$ 3,19/kg nessa quinta, alta de 1,6% sobre a quinta anterior. Tanto em Santa Catarina quanto no Rio Grande do Sul, o aumento foi de 0,6% em sete dias, com os preços indo para, respectivamente, R$ 3,22/kg e R$ 3,18/kg. Segundo colaboradores do Cepea, o excesso de chuvas nessa região do País tem prejudicado o transporte dos insumos (como milho e farelo de soja) até as propriedades, encarecendo os custos de produção.
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Indicadores de Preços do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ |
Carcaça Comum |
Carcaça Especial |
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MG |
SP |
PR |
SC |
RS |
SP |
SP |
|
26/jun |
3,48 |
3,55 |
3,14 |
3,20 |
3,13 |
5,19 |
5,43 |
|
03/jul |
3,64 |
3,68 |
3,19 |
3,22 |
3,18 |
5,43 |
5,55 |
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Var. Semanal |
4,6% |
3,7% |
1,6% |
0,6% |
1,6% |
4,7% |
2,2% |
Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino
