A contaminação cruzada é um problema grave para a indústria alimentícia, especialmente para a indústria cárnea. Fazer a limpeza adequada, removendo completamente os resíduos de matéria orgânica, se faz necessário equipamentos eficazes que atendem a necessidade sanitária da empresa. Pensando nisso, a Guarabem desenvolveu rodos de higienização.
A atenção focada nos materiais de revestimento de paredes, teto, piso e cuidados com o acabamento sanitário como partes da edificação, devem estar em conformidade com as normas técnicas e requisitos sanitários. O sucesso da limpeza e sanificação irá depender do correto uso dos acessórios, produtos (tipo, diluição, temperatura, tempo de contato) e, principalmente, da conscientização dos colaboradores quanto aos reais motivos do porquê deve-se proceder aos hábitos higiênicos como um todo.
Sistemas de segurança alimentar são ferramentas úteis à produção de alimentos sadios, assim, Boas Práticas de Fabricação (BPF), Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) garantem a qualidade do produto, bem como, reduzem despensas, já que cada ferramenta serve de sustentação para a próxima etapa barateando custos finais de implantação.
Notícias Relacionadas
A Guarabem é uma empresa 100% nacional que atua na fabricação de rodos de alumínio, cadeiras de alumínio, aparadores e utilidades para instalações comerciais ou industriais. Acesse o site e conheça os produtos www.guarabem.com.br .
