Redação SI 25/03/2002 – Entre os 11 e 13 de abril será realizado, em Campos do Jordão (SP), o Congresso 2002 da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. O médico nutrólogo Paulo Henkin fará uma explanação sobre as qualidades da carne suína na dieta humana. Já no jantar de abertura do Congresso, Henkin entregará cópias de sua pesquisa bibliográfica em torno do consumo da carne suína e sua relação com doenças cardiovasculares. De acordo com a organização do evento, são esperados cerca de dois mil profissionais médicos para o congresso.
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