Redação (10/11/06) – A Associação Paulista de Criadores de Suínos, em parceria com a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo, Câmara Setorial da Carne Suína e Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios, promove no dia 23 de novembro, o 1 Simpósio de Qualidade da Carne Suína para Nutricionistas. O objetivo central do evento é, além de ressaltar as qualidade nutricionais dos produtos suinícolas, dirimir alguns preconceitos existentes em relação ao seu consumo.
O evento será realizado no auditório da Secretária de Agricultura (Codeagro), em São Paulo, e as inscrições são gratuitas. Informações mais detalhadas podem ser obtidas através do telefone (19) 3651-1233, pelo site www.apcs.com.br ou pelo e-mail [email protected]
Confira a programação do evento:
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13h30min 14h00min Credenciamento
14h00min 14h40min Palestra Dr. Luciano Roppa
Tema: A Realidade da Suinocultura Brasileira
14h40min 15h00min Palestra Dr. José C. Pannetta
Tema: Segurança Sanitária da Carne Suína
15h00min 15h20min Palestra Dr. Ricardo Calil
Tema: Inspeção dos Produtos de Origem Animal
15h20min 16h00min Intervalo e Degustação A base de carne suína
16h00min 17h00min Visão sobre a Carne Suína:
Médico Veterinário Dr. Alexander Spers
Tema: Qualidade na Produção de Suínos
Médico Cardiologista Dr. Carlos Daniel Mognoni
Tema: Carne Suína Aspectos Relacionados à Nutrição Clinica
Nutricionista Clinica Dra. Isabella Pimentel
Tema: Qualidade Nutricional da Carne Suína
17h00min 18h00min Apresentação dos Novos Cortes da Carne Suína
Fernando Barros Diretor de Marketing da ABCS
Daniel Furtado Especialista em cortes suínos
REALIZAÇÃO:
SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO DO ESTADO DE SÃO PAULO
ASSOCIAÇÃO PAULISTA DOS CRIADORES DE SUÍNOS
SINDICATO DOS NUTRICIONISTAS DO ESTADO DE SÃO PAULO
CÂMARA SETORIAL DA CARNE SUÍNA
COORDENADORIA DE DESENVOLVIMENTO DOS AGRONEGÓCIOS
Serviço
DATA: 23 DE Novembro de 2006 à partir das 13h30min
LOCAL: SECRETARIA DA AGRICULTURA – CODEAGRO SP
INSCRIÇÕES GRATUITAS.
