Redação AI (31/05/06)- Depois de um movimento de queda, o preço do frango vivo registrou alta ontem no mercado independente de São Paulo. O quilo subiu R$ 0,05 para R$ 1,10 na granja, apurou a Jox Assessoria Agropecuária.
Segundo Oto Xavier, da Jox, a menor oferta de frango por parte de integrações no mercado de ave viva permitiu a valorização. A demanda, porém, ainda não se recuperou. O consumo também segue fraco no mercado de frango abatido.
O motivo, diz Xavier, é o período do mês, quando normalmente as vendas são menos aquecidas. Além disso, a carne bovina, com cotações pressionadas, é uma concorrente da carne de frango. Ontem, no médio atacado de São Paulo, o frango resfriado ficou estável em R$ 1,48 o quilo, em média. Uma semana antes estava em R$ 1,57, segundo a Jox.
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