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Sanidade

Brasil controla agrotóxicos em alimentos

Laboratório Nacional Agropecuário de Minas Gerais recebe equipamento europeu capaz de detectar resíduos de substâncias em alimentos.

Brasil controla agrotóxicos em alimentos

Na próxima sexta-feira (02), o Laboratório Nacional Agropecuário de Minas Gerais (Lanagro/MG), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), receberá o moderno espectrômetro de massas Time of Flight (TOF), do modelo Synapt HDMS, capaz de detectar nos alimentos resíduos de substâncias com entrada controlada na União Europeia, trazendo maior confiabilidade e segurança à exportação brasileira nesse setor.

O equipamento, que custou 557 mil euros, foi adquirido por meio do Projeto de Apoio à Inserção Internacional de Pequenas e Médias Empresas Brasileiras (Paiipme), co-financiado pela União Europeia (UE) e executado pela Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI). Esse é o maior projeto da UE na América Latina. “O diferencial deste espectrômetro de massa é a capacidade de identificar também novos princípios ativos presentes em compostos ainda não conhecidos – em geral, resultantes da grande versatilidade da indústria de agrotóxicos em desenvolver novas formulações”, afirma Patrícia Vicentini, diretora do Paiipme. Patrícia destaca, ainda, que fornecer serviços confiáveis é fundamental para o crescimento das PME do setor. “A modernização nesse sistema de controle garante que o Brasil tenha resultados cada vez melhores diante das periódicas auditorias realizadas pelas autoridades sanitárias europeias”, explica.

O novo equipamento está a serviço do Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) do Mapa, que conta com a Rede Oficial de Laboratórios Agropecuários, da qual faz parte o Lanagro/MG. De acordo com Angelo Mauricio, fiscal federal agropecuário do Mapa e responsável pela área laboratorial de resíduos e contaminantes em alimentos, o espectrômetro de massas instalado nesseLaboratório beneficiará especialmente produtores de frutas e de produtos de origem vegetal. “Hoje existem poucos equipamentos como esse no Brasil. Agora o PNCRC contará com a infraestrutura moderna do Lanagro/MG para conduzir as análises de avaliação da conformidade de produtos tais como maçã, mamão e café. Essas
análises poderão ser realizadas sem custos, no âmbito do PNCRC e de acordo com um plano amostral definido pelo MAPA, baseado em delineamentos estatísticos”, explica o fiscal.

O espectrômetro de massas Synapt HDMS contribuirá, ainda, com a meta do Mapa de tornar o Lanagro/MG uma referência nacional em metodologias de controle de resíduos e contaminantes, oferecendo suporte à implementação de novas políticas públicas para controle de agrotóxicos. Com o Synapt HDMS, o analista desenvolve estudos para a identificação de novos compostos que possam estar sendo utilizados na produção dos alimentos. “Além disso, o equipamento faz a separação das substâncias por tamanho, forma e massa, permitindo um aumento na especificidade e definição da amostra, enquanto outros espectrômetros oferecem apenas a possibilidade de separação por massa”, explica Luciano Antônio, gerente de vendas da fabricante, a empresa Waters.

O Paiipme é fruto de um Ajuste Complementar de Cooperação firmado entre o Brasil e União Europeia e tem como objetivo principal contribuir para a inserçãocompetitiva do Brasil na economia mundial e, em especial, reforçar os laços econômicos e comerciais com o bloco europeu. Para isso, conta com um investimento de 44 milhões de euros – provenientes de fundos da União Europeia para cooperação técnica, não-reembolsáveis, e de fundos brasileiros de origem pública e privada.

O Projeto beneficia diretamente mais de 600 PME brasileiras, por meio de ações executadas em parceria com entidades nacionais, setoriais e locais, públicas e privadas, sob coordenação da ABDI. Ao todo, são 34 projetos específicos, dos quais 17 são desenvolvidos por meio de acordos de cooperação técnica assinados com a ABDI e os outros 17 são projetos locais de subvenção.