Segundo dados divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços da carne de frango têm apresentado um recuo significativo neste mês. A queda nos valores é atribuída à abundante oferta da proteína no mercado interno e à baixa demanda no mesmo período. Essa conjuntura está impulsionando a competitividade da carne de frango em relação às suas concorrentes no setor alimentício.
Durante todo o mês de julho, o mercado se deparou com uma grande oferta de carne de frango, o que resultou em uma pressão nos preços. Simultaneamente, a demanda pela proteína avícola se mostrou menos aquecida, contribuindo para a tendência de queda nos valores. Esses fatores têm chamado a atenção dos consumidores e produtores para a crescente atratividade do frango como opção alimentar.
Outro fator relevante para a dinâmica dos preços no setor de carnes é a variação nas cotações das proteínas concorrentes. No mesmo período, a carne bovina registrou uma leve baixa nos preços, enquanto a carne suína apresentou uma expressiva alta. Essas variações, somadas à competitividade da carne de frango, estão impulsionando a preferência dos consumidores pela proteína avícola na parcial deste mês em comparação ao mês anterior.
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A tendência de preços mais competitivos para a carne de frango é vista como uma oportunidade tanto para os consumidores, que podem encontrar opções mais acessíveis no mercado, quanto para os produtores avícolas, que precisam se adaptar ao atual contexto do setor. A diversificação e ajustes nas estratégias comerciais se mostram essenciais para aproveitar essa fase de competitividade e conquistar um maior espaço no mercado.
