Redação SI 23/09/2002 – A partir de hoje (23) o consumidor brasileiro poderá encontrar carne de porco a preço promocional na maioria dos supermercados e hipermercados. A informação é do ministro da Agricultura e Pecuária, Pratini de Moraes. Segundo ele, essa foi a forma encontrada pelo governo para reduzir os estoques de carne suína, hoje em cerca de 80 mil toneladas.
Outra medida deve ser o estímulo do governo para a adoção de novos cortes da carne pelos produtores visando facilitar a venda do produto. “Hoje, o consumidor tem poucas opções de cortes de suíno e desconhece receitas que podem resultar num preparo mais adequado da carne”, disse Pratini de Moraes. O alto estoque de carne suína foi decorrente do grande e localizado aumento na produção de Santa Catarina. Com informações da Agência Estado.
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