Redação AI 17/01/2003 – Ontem (16) o quilo do frango vivo era cotado a R$ 1,45 em São Paulo, em queda de 9,45% desde o início do ano. “A retração do consumo do produto abatido está pressionando os preços da granja”, diz Davis Faria da Silva, analista da FNP Consultoria.O acúmulo de compromissos financeiros no início do ano, a exemplo pagamento de tributos de imóveis e veículos, inibe o consumo de carnes nesta época do ano. “Como os preços do boi gordo também estão em queda, acaba havendo uma substituição da ave pelo boi, uma vez que o consumidor prefere a carne bovina. Isso contribui ainda mais para a derrubada dos preços do frango”, diz o analista. Além disso, a produção de aves não foi diminuída, como alguns produtores haviam antecipado que o fariam no ano passado.TendênciaCom o excesso de oferta, a tendência é que os preços se mantenham deprimidos nos próximos dias. Além do mercado paulista, a queda nas cotações já atingiu as praças do Rio de Janeiro e de Minas Gerais, esta última com a produção mais ajustada à demanda.”Nos próximos dias, o comportamento dos preços do frango vivo vai depender das vendas do produto abatido”, afirma.
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