Redação AI (02/10/06)- O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) inicia, nesta segunda-feira (02), no Centro Regional de Desenvolvimento Rural (CRDR) Nordeste, em Linhares, um curso sobre Criação de Aves no Sistema Agroecológico, com início às 8 horas. O curso vai até a quinta (05), às 12 horas.
As atividades acontecem na Unidade de Produção Animal Agroecológica, que o Incaper mantém no CRDR. Participam 32 agricultores familiares de todas as regiões do Estado.
Nos quatro dias de capacitação, técnicos do Incaper e do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo (CCA-Ufes) vão apresentar aos produtores informações para aumentar o conhecimento do grupo sobre a criação de galinhas caipiras em sistemas orgânicos. A intenção é fortalecer a atividade junto aos produtores.
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Os principais temas abordados no curso serão: a alimentação das aves, o comportamento e manejo das galinhas no terreiro, o controle de doenças na criação e a culinária.
A avicultura em sistemas agroecológicos é uma atividade que tem grande identificação com a agricultura familiar capixaba. Por meio dela os produtores extraem alimento (ovos e carne), esterco para adubar a terra e ainda têm uma alternativa para controle de insetos nas lavouras.
Bem conduzida, a criação de galinhas no pasto pecuário e no meio dos cafezais para pastejo são exemplos positivos, praticados por agricultores nas propriedades. Junto à cafeicultura, as aves contribuem para a diminuição de custos com capinas, com esterco para as plantas e no combate de pragas.
Devido a grande procura por vagas no curso, novas turmas serão abertas para atender a lista de espera e a outras demandas.
