Os custos de produção de frangos de corte e suínos aumentaram significativamente em junho nos principais estados produtores e exportadores, conforme estudos da Embrapa Suínos e Aves divulgados em sua Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS).
Aumento dos Custos
No Paraná, o custo de produção do quilo do frango de corte atingiu R$ 4,58, representando uma elevação de 3,61% em relação ao mês de maio. O aumento acumulado no ano chega a 3,90%, enquanto nos últimos 12 meses houve um aumento de 2,57%, com o ICPFrango alcançando 354,71 pontos em junho. A ração se destacou como o principal componente de custo, com um aumento de 4,75% e uma participação de 67,32% no custo total de produção. Outros itens que contribuíram para o aumento nos custos foram os juros sobre o capital investido e de giro (2,49%) e genética (2,32%).
Em Santa Catarina, o custo de produção do quilo de suíno vivo alcançou R$ 5,84, um aumento de 1,08% em comparação a maio, mas ainda com uma queda acumulada no ano (5,87%), enquanto registra alta nos últimos 12 meses (1,36%), com o ICPSuíno atingindo 334,07 pontos. Os custos com juros sobre o capital investido e de giro e rações foram determinantes, com aumentos de 1,91% e 1,12%, respectivamente.
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Importância dos Estados Produtores
Os estados de Santa Catarina e Paraná são referências nos cálculos dos Índices de Custo de Produção (ICPs) da CIAS devido à sua posição como maiores produtores nacionais de suínos e frangos de corte, respectivamente. No entanto, a CIAS também oferece estimativas para outros estados brasileiros. Essas informações são fundamentais para indicar a evolução dos custos nesses setores produtivos.
Monitoramento dos Custos
É importante que avicultores e suinocultores monitorem a evolução dos seus próprios custos de produção, utilizando esses índices como referência para a tomada de decisões estratégicas.
Ferramentas da Embrapa
Aplicativo Custo Fácil: O aplicativo da Embrapa permite gerar relatórios dinâmicos das granjas, do usuário e das estatísticas da base de dados. Os relatórios permitem separar as despesas dos custos com mão de obra familiar. O Custo Fácil está disponível gratuitamente para aparelhos Android, na Play Store do Google.
Planilha de Custos do Produtor: Produtores de suínos e de frango de corte integrados podem usar na gestão da granja a planilha eletrônica feita pela Embrapa. A planilha pode ser baixada gratuitamente no site da CIAS.
