Redação AI 08/07/2005 – Os preços do congelado e do resfriado seguem em queda, só que mais tímidas: inferiores a 1,5% entre 30 de junho e 7 de julho, exceto no mercado paulista, onde a baixa para o resfriado foi de 2,3% no período.
O que vem contribuindo para frear o recuo das cotações é o tradicional aquecimento das vendas no início do mês. Por outro lado, a maior concorrência com a carne suína durante o inverno acaba dificultando a esperada elevação dos preços, que viria do repasse da alta do animal vivo.
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