Redação SI 28/03/2005 – O mercado de suínos brasileiro registrou poucos negócios na semana que antecedeu a Páscoa. O efeito da “Semana Santa” repercutiu no segmento de carnes, como tradicionalmente ocorre, diminuindo consideravelmente o consumo e impedindo uma reposição dos preços, ainda que as cotações do milho tenham subido em relação aos últimos dias.
De acordo com analistas de Safras & Mercado, a exemplo da última semana, os agentes compradores permaneceram com uma postura retraída diante das negociações, que envolveram apenas volumes modestos e destinados a suprir necessidades de curto prazo.
Por outro lado, é possível afirmar que a redução no quadro de ofertas por parte dos produtores consiste em uma tentativa de forçar uma alta nos preços, recuperando os ganhos frente aos últimos aumentos nas cotações dos insumos.
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Os preços permaneceram estáveis nas principais praças de comercialização do Brasil, com exceção do mercado gaúcho, que registrou preços menores para o suíno independente nesta semana.
Mercados estaduais
No Rio Grande do Sul, os produtores independentes receberam até R$ 2,90 pelo quilo do suíno vivo, contra preço de R$ 3,00 na última semana. Para o suíno integrado, o valor pago ao produtor permaneceu em R$ 2,50. Os referenciais de preços (posto frigorífico) para a carcaça e para o pernil com osso são R$ 4,15 e R$ 4,45, respectivamente.
Informações divulgadas pela Associação dos Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (ACSURS), destacaram que o estado abateu 711,165 mil suínos no primeiro bimestre deste ano, o que representa um crescimento de 1,11% em relação ao mesmo período do ano passado, quando os abates chegaram a 703,372 mil animais.
Em São Paulo, a arroba CIF frigorífico para o suíno vivo seguiu negociada por R$ 52,00/@ na região de Sorocaba, mesmo valor registrado na última semana.
De acordo com analistas de Safras & Mercado, em função do ritmo insuficiente do consumo no varejo, os frigoríficos paulistas vêm trabalhando com abates bastante curtos nos últimos dias. Com isso, a pressão sobre os produtores segue expressiva e a tendência é de estabilidade nos preços.
No mercado do Paraná, os preços ficaram em R$ 2,52 para o quilo vivo na região Oeste, em R$ 2,72 na região de Ponta Grossa e em R$ 2,63 na livre negociação, mesmos valores praticados na última semana.
No Estado do Mato Grosso do Sul, base Campo Grande, a cotação ficou em R$ 2,40 para o quilo vivo, em R$ 2,58 no Mato Grosso (base Rondonópolis), R$ 2,85 no estado de Goiás (base Goiânia) e R$ 2,79 quilo vivo no interior de Minas Gerais.
Para a semana posterior ao feriado de Páscoa, analistas de Safras & Mercado entendem que o mercado deve permanecer estável em termos de negócios, mantendo o patamar de preços inalterado.
