O preço da carne de frango oscilou na semana passada nas principais praças. Enquanto algumas regiões apresentaram perdas, em outras a cotação reagiu, mostrando que os mercados estão se ajustando ao aumento das exportações e à disponibilidade de aves para abate. Em Porto Alegre o quilo do frango resfriado chegou ao nível mais baixo desde junho de 2008. De terça a quinta-feira da semana passada, os negócios foram fechados em R$ 2,925/quilo, valor que representa queda de 8,31% em comparação aos preços do mesmo período da semana anterior.
No atacado paulista os preços também caíram. O quilo do produto resfriado recuou 1,03% no acumulado dos últimos sete dias até quinta-feira e foi negociado por R$ 2,588. O congelado teve queda mais acentuada, de 2,53%.
A maior alta foi em Toledo (PR). O frango resfriado foi negociado na quinta-feira por R$ 2,693/quilo, alta de 0,52% em relação ao mesmo período da semana anterior. Na região de Descalvado (SP) o ganho semanal foi de 0,4%.
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Segundo analistas, um dos motivos que podem justificar a queda dos preços é a concorrência com a carne vermelha. Diante da fraca demanda no mercado externo por carne bovina, a disponibilidade do produto no mercado doméstico aumentou e a preços mais acessíveis.
