Segundo levantamento feito na última semana pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), com dados da União Brasileira de Avicultura (UBA), a combinação de maior produção de frango (5% a mais na comparação entre julho e agosto), e a diminuição de 9,5% das exportações em agosto resultou em elevação de 11% na disponibilidade interna, estimada em 743 mil toneladas no mês.
De acordo com as pesquisas do Cepea, este nível de oferta refletiram diretamente no recuo dos preços internos do resfriado na segunda quinzena de agosto até final da primeira semana de setembro, mantendo-se estáveis desde então.
Para a entidade, a situação do frango congelado é diferente. Em agosto, o produto apresentou relativa estabilidade, mas vem desvalorizando em setembro, informa o Cepea. Segundo a entidade, nos últimos dias, houve queda de até 5% no preço da carne congelada no atacado.
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