Após alguns meses de estabilidade, com quilo cotado a R$ 1,60, o mercado do frango vivo esboçou uma forte reação nos últimos dias. De acordo com a coluna Vaivém de Commodities do Jornal Folha de São Paulo, publicada hoje (10/09), a menor oferta de aves vivas para abate e a continuidade da demanda pela carne no varejo continuam pressionando os preços do frango.
Até o momento, oferta e procura estão bem ajustadas, por isso, o mercado deve permanecer em ambiente firme durante os próximos dias.
O quilo da ave viva, informou a coluna, foi a R$ 1,90 ontem (09/09), o maior valor desde 15 de julho de 2009.
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