Os preços do frango vivo no mercado paralelo voltaram a subir nos últimos dias nos estados de São Paulo e de Minas Gerais, após as quedas de até 6% registradas em janeiro. Quanto à carne, segundo pesquisas do Cepea, os preços estão sendo formados por características regionais distintas de oferta e demanda no início de fevereiro.
Em São Paulo, por exemplo, os preços da carne permaneceram estáveis em sete dias ao passo que, no Paraná, as cotações recuaram pressionadas pela menor exportação em janeiro.
Quanto ao mercado externo, dados da Secex mostram que, em janeiro, foram exportadas 208 mil toneladas de carne de frango, volume 28% inferior ao de dezembro e a menor quantidade embarcada desde novembro de 2008.
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