Redação AI 05/07/2004 – 06h12 – Os preços do frango no atacado devem iniciar um movimento de recuperação esta semana sustentados pelo pagamento de salários e consequente aumento de consumo, segundo analistas e fontes do setor. No mês passado, o preço médio do frango resfriado em São Paulo foi R$ 1,89 por quilo, alta de 6,8% sobre maio, de acordo com o consultor José Carlos Teixeira da Silva.
Oto Xavier, da Jox Assessoria Agropecuária, observa que os preços estavam em patamares mais altos em meados de junho – R$ 2,05 no médio atacado – mas foram recuando à medida em que o mês acabava e chegaram a R$ 1,85 na sexta-feira. “Com a massa salarial chegando, os preços no atacado começam a ensaiar recuperação”, afirma.
Érico Pozzer, presidente da Associação Paulista de Avicultura -APA – diz que o mercado de frango vive a “síndrome das duas primeiras semanas do mês”, período em que os preços ficam firmes. Ele reconhece que o mercado está ofertado – em maio a produção de pintos de corte bateu o recorde, atingindo 358,7 milhões – , mas avalia que o consumo deve melhorar neste semestre. “Nesta época, a população está menos endividada, e as campanhas eleitorais devem injetar dinheiro na economia”.
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O frango vivo começou junho cotado a R$ 1,45 por quilo e fechou o mês a R$ 1,60, valor que se manteve até sexta em São Paulo.
