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Mercado de Frango, Suínos e Ovos

<p>Confira a movimentação de hoje em São Paulo.</p>

Redação (10/05/06)- Passando por um período de oferta substancialmente menor, o mercado paralelo de frango vivo do interior de São Paulo seguiu operando num ambiente de muita firmeza. Dadas as características especiais da semana, a demanda absorveu com facilidade todas as disponibilidades, o que deu suporte à nova alta no preço básico na granja. O reajuste foi de R$ 0,10 e os negócios passaram a ser fechados no patamar de R$ 1,30 por quilo. Embora os compradores estejam assustados com a rápida escalada das cotações, argumentando dificuldades de repasse remunerador para o frango abatido, a oferta tem sido muito regulada. Os avicultores acreditam que amanhã, por ser o último dia forte da semana para negócios com frango vivo, o mercado continuará trabalhando em clima de forte ajuste. Em Minas Gerais, o frango vivo foi vendido a R$ 1,35 por quilo na granja.

Suínos- As vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo apresentaram uma melhora nos volumes no dia de hoje, provavelmente estimuladas pelas proximidades do Dia das Mães e pela necessidade dos comerciantes fazerem posição para atenderem o consumo no final de semana. Há que se considerar também que os piquetes de agricultores que fecham estradas podem estar dificultando o trânsito, tanto de carne quanto de suínos vivos, o que está limitando as ofertas e ajustando o mercado. Tanto é que as disponibilidades de cevados terminados de produção paulista está bem equilibrada e a procura é boa.

Terminado Cif Frigorífico São Paulo @ 27,00/28,00 Cal
Terminado Cif Frigorífico São Paulo Kg 1,440/1,493 Cal
Terminado Fob Granja Int. São Paulo @ 28,00/29,00 Cal
Terminado Cif São Paulo (BCSSP) Kg 1,49/1,60 Ref
Terminado Fob Região Campinas (BCSSP) Kg 1,49/1,60 Ref
Terminado Cif Frigorífico(diferido)(ASEMG) Kg s/info Ref
Terminado Cif MG (tributado) (ASEMG) Kg 1,92 Ref
Terminado Fob Ponte Nova(M. Gerais) Kg 2,16 Ref
Carcaça Especial Atacado São Paulo Kg 2,40/2,50 Cal
Carcaça Especial Distribuição S.Paulo Kg 2,60/2,70 Cal
Pernil Resfriado c/osso Atacado S.Paulo Kg 3,00/3,10 Cal
Costela Resfriada Atacado São Paulo Kg 4,50/4,60 Cal
Carré Resfriado Atacado São Paulo Kg 4,20/4,30 Cal

Ovos- Conforme vinha dando indícios há vários dias, o mercado não suportou o desequilíbrio existente entre oferta e demanda e refluiu, com queda acentuada nos preços. Nem mesmo a decantada semana do Dia das Mães e o pagamento da massa salarial foram suficientes para neutralizar o excesso de produção. Como estamos numa época, pelo menos teoricamente de bom consumo, não parece haver alternativa para adequação da produção que não a aceleração dos descartes.

Ovos (Vermelhos: de R$ 2,00 a R$ 3,00 a mais por caixa)

(cotações para cargas fechadas caixas de 30 dúzias, bandejas 2,5 dz)

Extra Branco Atacado Cif São Paulo Cx 24,00/25,00 Fra
Extra Branco Atacado Cif Rio Janeiro Cx 24,00/25,00 Fra
Extra Branco Atacado Cif B.Horizonte Cx 24,00/25,00 Fra
Extra Branco Granel Granja S.Paulo Cx 17,00/19,00 Fra