A produção atual está folgada perante a demanda existente, o que vem gerando seguidas desvalorizações. Segundo levantamento da Scot Consultoria, nas granjas de São Paulo, a caixa com trinta dúzias está cotada em R$51,50, queda de 3,7% na semana.
No atacado, o recuo no período foi de 3,4%. A caixa de ovos está cotada em R$56,00. Na comparação com igual período do mês passado, os preços estão 8,8% e 8,2% menores, na granja e no atacado, respectivamente.
O setor espera que a entrada de salários possa favorecer a demanda.
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