Redação SI 12/05/2004 – 05h33 – Embora em volumes um pouco menores, as vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo continuaram sendo consideradas boas. Além da época do mês ainda ser de consumo relativamente bom, há que se considerar o estímulo positivo do clima mais frio. As ofertas estiveram bem ajustadas e os preços, a despeito de terem ficado estabilizados, são firmes.
A carcaça do tipo especial foi comercializada entre R$ 3,25 e 3,35 por quilo no atacado e de R$ 3,45 e R$ 3,55 por quilo na distribuição. No mercado físico, as ofertas de cevados continuaram somente atendendo a demanda atual, com muito equilíbrio. Os preços dos cevados também ficaram estáveis, com os negócios Cif frigorífico em São Paulo saindo na faixa de R$ 42,00 a R$ 43,00 por arroba.
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