Redação SI 19/08/2005 – As vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo continuam se dando em volumes retraídos. Embora a oferta geral não seja das maiores, acaba ficando folgada devido ao consumo lento nesta segunda quinzena do mês, motivado tanto pelo reduzido poder aquisitivo do consumidor quanto pela concorrência de outros tipos de carnes.
Conflitando com este cenário, em razão da produção acomodada, segue muito firme a demanda por cevados no mercado físico. Os preços praticados ficaram, nesta quinta-feira, dia 18, basicamente estabilizados em todo o setor.
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