Apesar da maior demanda por carnes prevista para o início de mês, colaboradores do Cepea afirmam que as vendas de frango do mercado na capital paulista estão bem abaixo do esperado em fevereiro.
Segundo pesquisas do Cepea, mesmo com a oferta enxuta, a baixa procura tem exercido pressão sobre as cotações da carne de frango. Entre quatro e 11 de fevereiro, o recuo foi de quase 5% no atacado da capital paulista. Já na maioria das outras regiões pesquisadas pelo Cepea, os preços do frango abatido mantiveram-se estáveis.
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