Redação SI 30/11/2004 – Oferta mais ajustada de animais e demanda forte por conta das festas de fim de ano voltaram a dar sustentação aos preços do suíno vivo. Em Santa Catarina, as integrações passaram a pagar a R$ 2,50 pelo quilo (mais tipificação da carcaça), alta de R$ 0,10, de acordo com o Icepa – Instituto de Planejamento e Economia Agrícola do Estado.
Além do quadro ajustado de oferta e demanda, a retomada das vendas de carne suína para a Rússia também ajudam a aquecer o mercado, observou Jurandi Machado, analista do Icepa. Ele acrescentou que a oferta de carne suína é menor este ano, já que preços baixos e custos altos afetaram a produção a partir de 2002. Como resultado, a oferta de carne suína cairá para 2,61 milhões de toneladas este ano contra 2,872 milhões em 2002.
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