Se por um lado, nas bases de produção não há sobras configuradas de mercadoria, pelo outro lado, os comerciantes não encontram dificuldades de compra. A demanda, em certas áreas, está acontecendo de forma um pouco mais lenta que a esperada pelo setor para o período de quaresma, época de pique de consumo de ovos. O mercado tem operado com preços basicamente estáveis.
O valor do ovo extra branco está entre R$ 42,00 e R$ 44,00 em São Paulo e Minas Gerais. No Rio de Janeiro, as cotações variam entre R$ 43,00 e R$ 45,00 (cotações para cargas fechadas – caixas de 30 dúzias, bandejas 2,5 dz). Os ovos vermelhos custam de R$ 2,00 a R$ 3,00 a mais por caixa, informa a Jox.
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