O vice-governador Orlando Pessuti e o secretário da Agricultura e do Abastecimento, Valter Bianchini, participam nesta quinta-feira (26/11) do Festival Gastronômico da carne suína – “Suíno, sabor e saúde”, que será realizado em Curitiba.
A Secretaria, com o apoio dos suinocultores, organizou uma série de eventos em todo o Estado com a finalidade de incentivar o consumo da carne suína. Em cada região foram apresentados pratos diferentes para mostrar que a carne é saudável, saborosa, nutritiva e que pode ser preparada de formas diferentes. O evento em Curitiba será realizado em parceria com a Confraria do Leitão.
Ainda como parte dessa campanha a Seab orienta os suinocultores e frigoríficos a desenvolverem novos cortes, mais adaptados aos usos e costumes das donas de casa, que querem e gostam de coisas práticas.
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Rebanho – O Paraná tem o terceiro maior rebanho de suínos do País, com 4,6 milhões de cabeças. Ocupa também a terceira posição na produção e abate de suínos, ficando somente atrás de Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
Segundo o Departamento de Economia Rural (Deral), nos últimos anos o consumo de carne suína no Brasil passou de uma média de 10,6 quilos por habitante no ano 2.000 para 12,7 quilos por habitante/ano, atualmente, crescimento em torno de 12%.
Serviço:
Campanha pelo consumo de carne suína
Dia: 26/11 (quinta-feira).
Horas: 19h30.
Local: Clube de Pesca Vêneto.
Endereço: Zem Bertapelli, 230 – Santa Felicidade.
Curitiba (PR)
