Redação (18/08/2008)- A homenagem “Personalidade da Suinocultura Sul Brasileira” foi entregue empresário, produtor e presidente da Cooperativa Central Oeste Catarinense, Aurora, Mário Lanznaster, durante o I SBSS – Simpósio Brasil Sul de Suinocultura. Segundo o presidente do I SBSS, o médico veterinário Miguel Breda Canal, o nome de Mário Lanznaster foi escolhido em votação feita entre profissionais do setor, que destacaram o pioneirismo, empreendedorismo e liderança junto ao setor de produção e processamento de suínos.
Lanznaster emocionado com a homenagem contou a trajetória desde o início das atividades quando adquiriu a primeira matriz em sociedade com um irmão “ Hoje vemos essa suinocultura tecnificada, com alta tecnologia. Nem parece que foi há pouco mais de três décadas que iniciamos o melhoramento genético, com machos importados da Europa. Depois da difícil adaptação à nova dieta, percebemos que teríamos um grande ganho de qualidade e hoje temos uma produção moderna e que gera emprego e renda para tantas famílias”, destacou .
A homenagem foi entregue durante a I SUINIGHT, uma degustação de pratos à base de carne suína e confraternização dos mais de 600 participantes do Simpósio Brasil Sul de Suinocultura que foi realizado de 13 a 15 de agosto no Centro de Cultura e Eventos Plinio Arlindo De Nes, em Chapecó,SC. Os pratos foram elaborados pelo Chef Muller a convite da ACCS, Associação Catarinense de Criadores de Suínos.
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