O Natal e o Ano Novo estão chegando e o consumo de suíno neste período aumenta. Os produtores no sul do Tocantins já comemoram o acréscimo nas vendas e a valorização da carne.
O produtor Eduardo Sakai há mais de 20 anos cria porcos em uma fazenda próximo a Cariri do Tocantins, a 264 km de Palmas. São mais de 600 animais comercializados nos supermercados em Gurupi. No ano passado, nos meses de novembro e dezembro, o produtor vendeu em média 50 porcos. Este ano, ele acredita que o cenário esteja favorável por isso a intenção é comercializar até o fim do ano uma média de 90 cabeças.
“De dois meses para cá já teve uma melhora, tanto em relação ao preço, quanto em relação à saída dos produtos”, comemora Sakai. A carne está mais valorizada porque houve uma redução nas exportações. No início do ano o preço do quilo oscilava entre R$ 3 e R$ 4. Agora saltou para R$ 7.
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