O ano de 2024 trouxe uma recuperação significativa para a suinocultura brasileira, especialmente em Santa Catarina, maior produtor e exportador de carne suína do país. Após três anos de dificuldades, o setor conseguiu retomar a rentabilidade, com aumento nos preços do suíno e redução nos custos de produção. O custo ajustado de produção ficou em torno de R$ 6 por quilo, enquanto o preço de comercialização atingiu R$ 6,94 por quilo, gerando margens positivas para os produtores, conforme dados da ACCS e da Bolsa de Braço do Norte.
Além do fortalecimento no mercado interno, impulsionado por campanhas de promoção e diversificação de cortes, Santa Catarina manteve sua excelência no comércio internacional. Embora as exportações para a China tenham recuado em 75.500 toneladas entre janeiro e novembro, novos mercados compensaram essa perda. Filipinas assumiu a liderança como maior comprador, o Japão dobrou suas importações, e os Estados Unidos continuaram comprando exclusivamente do estado.
Com 55% das exportações nacionais de carne suína, Santa Catarina também se beneficiou da valorização do dólar, que favoreceu o faturamento das empresas exportadoras. Até novembro, o Brasil exportou 94 mil toneladas a mais de carne suína do que em 2023, sendo 54 mil toneladas provenientes de Santa Catarina.
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Apesar do cenário positivo, a sanidade do rebanho permanece como prioridade, considerando as ameaças sanitárias globais. Além disso, o setor busca avanços em profissionalização e bem-estar animal para sustentar o crescimento.
Com produção assegurada para 2025, Santa Catarina reforça sua posição de destaque no agronegócio, combinando qualidade, eficiência e biosseguridade. O trabalho conjunto entre cooperativas, indústrias e governo promete manter o setor em trajetória ascendente, contribuindo para o fortalecimento da economia estadual e nacional.
