Santa Catarina planeja usar selo de qualidade na carne suína. Um programa neste sentido foi criado pelo Instituto Nacional da Carne Suína (INCS), e tem como objetivo apoiar a cadeia produtiva suinícola, do produtor ao consumidor final, além de valorizar os estabelecimentos industriais.
Para isso, o programa desenvolveu o selo de qualidade e identificação, que pretende premiar as empresas que trabalham dentro dos princípios de qualidade sugeridos pelo INCS.
“O selo será afixado em todos os produtos que forem certificados”, conta o presidente da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS), Wolmir de Souza.
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Segundo ele, para que se torne realidade, será necessária uma adequação dos padrões de qualidade, desde a produção, passando pelos frigoríficos e pelos pontos de vendas até chegar ao consumidor final.
“O produto terá mais valor, o que irá beneficiar toda a cadeia produtiva com o aumento da produtividade, melhores ganhos e em especial o consumidor que levará produtos com selo de qualidade”, conclui.
