As cotações de carne suína e do animal vivo subiram no início de outubro, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Das praças pesquisadas, o aumento foi maior registrado no Sul do País.
Para o Cepea, a oferta menor do que a demanda é a grande responsável pelo o impulso nos preços. Este cenário é verificado desde setembro. Essa menor disponibilidade interna, por sua vez, está atrelada ao aumento das exportações de carne suína em setembro, informa o Centro.
Natal- Outro fator que tem influenciado as elevações nos preços, segundo o Cepea, é a aproximação das festas de final de ano. Agentes de mercado consultados pelo Centro afirmam que empresas já começam a trabalhar visando a formação de estoques para o fim-de-ano. Tradicionalmente, este é o período no qual a demanda por carne suína aquece.
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