Redação SI 13/04/2004 – 06h39 – As vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo no dia de ontem (12/04) ficaram com volumes abaixo do esperado pela indústria, sugerindo que o varejo durante o final de semana não chegou a ser tão aquecido. Mesmo com as vendas abaixo das expectativas, as ofertas estão bem equilibradas pois os frigoríficos procuram produzir somente o necessário para atender o movimento diário.
Os preços ficaram estáveis, com a carcaça especial sendo comercializada entre R$ 3,30 e R$ 3,40 por quilo no atacado e de R$ 3,50 a R$ 3,60 por quilo na distribuição. No mercado físico, diante da oferta ajustada, os preços do cevado terminado continuaram estáveis.
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