Redação SI 14/12/2004 – As vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo abriram a semana ainda apresentando volumes bastante abaixo do esperado pelo setor. O movimento é tão calmo que em nenhum momento chegou a lembrar as proximidades das festas de final de ano.
Embora os preços tenham ficado basicamente estabilizados, a especulação tem crescido nos últimos dias, pressionando os vendedores. A carcaça especial foi comercializada entre R$ 4,70 e R$ 4,80 por quilo no atacado e de R$ 4,90 a R$ 5,00 por quilo na distribuição.
No mercado físico, as ofertas de cevado estão se dando em volumes suficientes para atendimento dos níveis atuais de demanda. As cotações estão se mantendo inalteradas, com negócios na faixa de R$ 61,00 a R$ 62,00 por arroba Cif frigorífico em São Paulo.
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