Redação (09/04/07) – O evento prossegue nos dias 11 e 12 com palestras das principais autoridades mundiais do setor avícola. A comissão organizadora tem como presidente Luis Carlos Farias e, membros, Alexandre Rocha Lima, Artur Valério Cony, Denoir Gracioli, Fernando Freiberger, João Batista Lancini, Leandro Luiz Ribeiro, Luciana Nomura, Luciane de Cássia Surdi, Miguel Canal, Nilson Sabino da Silva, Ricardo Robinson Floss, Roberto Luis Curzel, Rubson Rocha, Sadi Marcolin.
A programação inicia na terça-feira, dia 10 de abril, às 20 horas com abertura oficial, seguida da palestra “Mercado de carnes, barreiras sanitárias, riscos e oportunidades”, com o presidente da Cidasc, Hamilton Ricardo Farias. Logo após será servido coquetel de confraternização.
Na quarta-feira, dia 11, às 8h45, o professor doutor Alessandro Rocha Cascabulho, de Brasília, apresentará o “Plano Nacional de Controle de Resíduos”. Às 9h45, o professor doutor Omar Oyarzabal, de Alborn (USA), abordará o tema “Medidas para controle de patogenos no abatedouro”. Às 11 horas, o palestrante Tim Green, de Oxford (Inglaterra), falará sobre “Normas e padrões do Eurepgap e outras certificações”.
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No período da tarde a primeira palestra, às 13h30, terá como tema “Saúde intestinal e problemas esqueléticos em frangos de cortes”, com o professor doutor Kenneth Powell, de Siloam Springs. Às 14h30, Charles Chuck Hofacre, de Geórgia (USA), abordará o assunto “Controle de enterite necrótica – presente e futuro”. Às 15h30, coffe-break. Às 15h45, Mário Sérgio Assayag Júnior, de São Paulo (SP), falará sobre “Bronquite infecciosa e suas variantes”. A última palestra do segundo dia será às 16h45, com o professor doutor Carlos Tadeu Pippi Salle, de Porto Alegre (RS), com o tema “Interpretação de resultados laboratoriais”. Às 20 horas, será servido jantar seguido de show, no Clube Recreativo Chapecoense.
Na quinta-feira, dia 12, às 8h30, o doutor Oscar Morales, Flórida (USA), prelecionará sobre “Doença de Gumboro – diferentes geografias, diferentes experiências”. Às 9h30, o foco será “Vacinas e vacinações em frangos de corte”, com o professor doutor Luis Felipe Caron, de Curitiba (PR). 10h30, coffe-break.
Às 11 horas, a doutora Lenita Cássia de Moura, de Saint Kitts (Caribe), fará palestra sobre “Medidas práticas para erradicação de micoplasma”. À tarde, 13h30, a doutora Nilce Maria Soares Queiroz Gama, de Bastos (SP), abordará “Qualidade química e bacteriológica da água utilizada na dessedentação de aves”. Às 15h30, Fernando Rutz, Pelotas (RS), enfocará “Manejo na fase inicial em épocas frias do ano”. A última palestra do Simpósio será “Uso de enzimas nas dietas de frangos de cortes”, com o doutor Alexandre Pires Rosa, de Santa Maria (RS).
