No mercado brasileiro de frango, assim como observado em abril, os preços da carne congelada e resfriada ainda têm registrado movimentos distintos dentre as regiões brasileiras pesquisadas pelo Cepea, enquanto os valores dos cortes continuam em alta. No caso do frango vivo, de acordo com dados do Cepea, ainda prevalecem as quedas em algumas regiões paulistas, enquanto, em outras, houve altas nos últimos dias. Quanto às exportações, dados da Secex indicam que, em abril, o Japão foi o país que mais reduziu as compras de carne in natura do Brasil. O país asiático adquiriu 13,3 mil toneladas a menos em abril frente ao volume adquirido em março. Por outro lado, outros 45 países aumentaram suas aquisições de março para abril.
Quanto aos preços no atacado de São Paulo, entre 03 a 10 de maio, o frango inteiro resfriado valorizou e registrou alta de 2,3%, com o quilo negociado na média de R$ 2,75 na última quinta-feira, 10. O frango inteiro congelado aumentou 3,1% a R$ 2,81/kg no período.
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Frango Inteiro Congelado |
Frango Inteiro Resfriado |
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03/mai |
2,73 |
2,69 |
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10/mai |
2,81 |
2,75 |
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Var. Semanal |
3,1% |
2,3% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: CEPEA/ESALQ.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango
