De acordo com os dados atualizados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) na edição de julho do AgroConab, a produção de carne de aves no Brasil está estimada em cerca de 15,21 milhões de toneladas para o ano de 2023. Esse número representa o segundo maior registro na série histórica.
A procura pela carne brasileira foi impulsionada pelo cenário de registro de gripe aviária em diversos países, como na Europa, Japão e Estados Unidos. Esse aumento na demanda possibilitou um crescimento nas exportações de carne de aves, previsto em torno de 10,2%, alcançando um novo recorde de 5,12 milhões de toneladas.
Com o Brasil apresentando uma população estimada em cerca de 203 milhões de habitantes, a oferta de carne de aves busca atender à demanda crescente do mercado interno e ampliar as oportunidades de exportação para mercados diversificados. A perspectiva positiva para o setor de aves se baseia na crença de que o poder de compra da população poderá ser revigorado em curto prazo, impulsionando ainda mais as vendas. Contudo, projeções indicam que os preços podem se manter abaixo dos níveis observados nos últimos meses, o que pode representar uma oportunidade para os consumidores aproveitarem os preços mais acessíveis por um período.
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