Redação SI 01/03/2002 – A Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS) lança amanhã (02/03) a unidade móvel de treinamento, na cidade de Espírito Santo do Pinhal (SP), a partir das 9 horas. Trata-se de um caminhão contêiner, equipado com televisão, vídeo e apetrechos para o corte e preparo culinário da carne suína. O objetivo da unidade móvel é promover cursos para açougueiros e donas-de-casa sobre como aproveitar melhor os cortes da carne suína e divulgar o seu real valor nutritivo.
A unidade viajará por várias cidades paulistas, ficando cinco dias em cada uma delas. A unidade é uma realização da parceria entre a APCS, durante a gestão de Ferreira Jr., e a Secretaria da Agricultura do Estado de São Paulo. Durante o seu lançamento, amanhã, será realizada uma carreata com os participantes pelas ruas de Pinhal. Informações adicionais podem ser solicitadas à própria APCS (19) 651-1233.
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